Nasi Goreng Cina

Image module

Bahan-bahan:

4 cawan Double Dragon Beras Wangi AAA (dimasak dan disejukkan)
3 sudu besar mentega
2 biji telur (dipukul)
2 biji lobak saiz sederhana (dikupas dan dipotong dadu)
1 biji bawang holland kecil (dipotong dadu)
1/2 cawan kacang pea beku
3 ulas bawang putih (dicincang)
garam dan lada hitam
3 batang daun bawang (dihiris nipis)
3–4 sudu besar kicap soya, atau lebih mengikut rasa
2 sudu kecil sos tiram (pilihan)
1/2 sudu kecil minyak bijan (dibakar)

 

Cara penyediaan:

1. Panaskan 1/2 sudu besar mentega hingga cair dalam kuali besar dengan api sederhana tinggi.
2. Masukkan telur, masak hingga hancur, kacau sekali-sekala. Keluarkan telur dan pindahkan ke dalam pinggan berasingan.
3. Masukkan lagi 1 sudu besar mentega dalam kuali dan panaskan sampai cair.
4. Masukkan lobak, bawang, kacang pea dan bawang putih, perisakan dengan secubit garam dan lada hitam.
5. Tumis selama lebih kurang 5 minit atau sampai bawang dan lobak menjadi lembut.
6. Tinggikan api, masukkan baki 1 1/2 sudu besar mentega, dan kacau sampai cair.
7. Terus masukkan nasi, daun bawang, kicap soya dan sos tiram (jika ada), dan gaul sebati.
8. Teruskan menumis selama 3 minit untuk menggoreng nasi, kacau sekali-sekala.
9. Kemudian masukkan telur dan gaul sebati.
10. Alihkan dari api dan gaul masuk minyak bijan sampai sebati.
11. Rasa dan perisakan dengan kicap soya, jika perlu.
12. Hidangkan serta-merta atau dinginkan dalam bekas bertutup sehingga 3 hari.

 

Tips:

Pastikan nasi dimasak dan disejukkan sepenuhnya. Nasi yang baru dimasak tidak akan digoreng dengan baik untuk resipi ini.

Resipi ini sesuai untuk jenis beras wangi Sazarice. Beras wangi Sazarice sangat beraroma dan mempunyai tekstur lembut, ia akan menaikkan selera anda dengan teksturnya yang gebu dan ringan dan membuatkan anda ingin menikmatinya berkali-kali.

Tinggalkan Balasan

Alamat e-mel anda tidak akan disiarkan. Medan diperlukan ditanda dengan *

div#stuning-header .dfd-stuning-header-bg-container {background-image: url(https://www.sazarice.com/wp-content/uploads/2021/02/Sabarice-Sazarice_Website_Recipe-Page_3-1.jpg);background-size: contain;background-position: top center;background-attachment: initial;background-repeat: no-repeat;}#stuning-header div.page-title-inner {min-height: 450px;}